Wiwi in Ireland

  Y a-t-il des amateurs de bouffe parmi mes lecteurs ? Je suis sûr que oui, après tout, en tant que bon français, on aime bien la bonne bouffe en général !  Et figurez-vous que, malgré les préjugés des pays anglophones, Dublin fait preuve d'une grande diversité culinaire, du gastro pub au restaurant étoilé, en passant par les cafés gourmands et les bons whiskeys.   J'ai vu une évolution flagrante de la culture culinaire dublinoise durant mes 10 ans dans la capitale, avec beaucoup de cafés et restaurants indépendants... [Lire la suite]

  En fin de mois dernier, mes parents sont passés sur Dublin pour un long weekend, afin de fêter mon anniversaire en famille, chose que je n'avais pas faite depuis... trop longtemps ! :-)   C'était aussi l'occasion pour eux de voir les travaux de la maison finis.   Ça tombait bien car c'était le weekend des illuminations des lumières de Noël aussi sur Dublin ! J'y vais chaque année, j'adore l'ambiance, les chants de Noël, les pulls grotesques à la Bridget Jones, les Starbucks... mais cette année, ils ont voulu faire... [Lire la suite]

The sights, the sounds, the people & the restaurants, explore 36 hours in Dublin! via @nytimes #LoveDublinhttps://t.co/rW7oTmTVFq — Visit Dublin (@VisitDublin) January 27, 2016

Vue panoramique du Lough Tay en hiver   Il y a quelques semaines, à l'occasion de nos 7 ans de vie commune, Mr Richie et moi-même sommes partis en weekend breakaway dans les "montagnes" de Wicklow... oui je les mets entre guillemets, car entre-nous, ce sont plus des collines hautes que des montagnes :-)     Druids Glen   Nous avons séjourné dans un bel Hôtel classe, avec son Spa et son Golf : le Druids Glen Resort, qui nous a permit de profiter au max des différentes parties des Wicklows : les ballades en... [Lire la suite]

  Récemment, mon p'tit frère et ma p'tite soeur sont venus me rendre visite en Irlande pour un long week-end. Quoi de mieux que de célébrer ça en allant dans l'une des villes les plus populaires en Irlande : Galway !   La dernière fois qu'ils étaient venus sur Galway, c'était lors de la visite des mes parents, en 2009 ! Autant dire qu'ils n'avaient donc pas encore l'âge pour aller faire la fête... mais voilà que maintenant, même la petite soeurette est en âge de ... conduire ! Nous avons donc filé tout droit sur Galway... [Lire la suite]

Dernière édition le 23/11/2013. -> ajout The PorterHouse dans Irish pubs and Restaurants   Qui a dit qu'on ne pouvait pas faire de bon restaurants en Irlande ? Sûrement ceux qui pensent que Irlande = Angleterre... mais détrompez vous, nous avons de très bons restaurants en Irlande, le tout est de trouver les bonnes adresses...   Je vous fais ici un petit tour d'horizon de mes restaurants préférés sur Dublin et ses environs, pour tous les styles, tous les budgets et tous les gourmands ! ... [Lire la suite]

The Cake Café from RPP PRODUCTIONS on Vimeo. The Local Way: Dublin - Itsa from RPP PRODUCTIONS on Vimeo. Café Fresh from RPP PRODUCTIONS on Vimeo.

The Local Way: Dublin - 4 Meals under €15 from RPP PRODUCTIONS on Vimeo.

  Voici la preuve qu'on mange bien ici aussi, et en plus, c'est du bio !     Et en bonus, la recette de l'Irish Stew (à la Guinness svp!), recette trouvée sur Marmiton.org. Irish Stew Préparation : 30 min Cuisson : 2 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de viande d’agneau (si c’est un gigot, prendre en compte le poids de l’os) - 1 gros oignon - 4 belles pommes de terre fermes (nicolas ou charlotte) - 3 navets - 2 grosses carottes - 6 choux de Bruxelles coupés en deux - 1 blanc de poireau - 50 cl de... [Lire la suite]